Más de 100 litros de sangre de vaca en botellas plásticas y 40 kilos de carne en mal estado, fueron decomisados luego de un operativo sorpresa realizado en el mercado Los Pozos, en pleno centro de la capital cruceña.
La comitiva de inspectores a la cabeza de la concejal Melissa Ramírez encontraron las botellas con sangre acopiadas en un freezer en un puesto de venta de carne.
Según la comerciante, las botellas no eran de su propiedad, sino de otros vendedores que le pedían guardarlos en su freezer; sin embargo, las botellas con el líquido rojo que era utilizado para teñir o pigmentar la carne, fueron decomisados.
Ramírez informó que el operativo sorpresa se lo realizó la jornada del viernes, trabajo que advirtió que continuarán realizándo en diferentes centros de abastecimiento en la capital cruceña.
Detalló que se encontró gran cantidad de cebo de vaca, el mismo que era pigmentado con la sangre, además se halló milanesa de pollos alteradas.
La edil lamentó que este tipo de productos en mal estado se encontraban puestos a la venta. Los funcionarios de la dirección municipal de Defensa al Consumidor acompañaron el operativo y procedieron a notificar a los comerciantes infractores.
Fuente: EL DEBER
